癒し怪しの日曜日 I
皆さま
youtube内／お料理番組「miki mama -channel〜ミキママチャンネル〜」をご存知でしょうか(*^^*)
本日は そんな中からmaki -mama特製の手作りフライパンピザを初挑戦してみたいと思います
1：材料は上記の通り♪ポイントはどうやらオレガノだそうで 早速買ってみました(^^)
2：本来でしたら強力粉／薄力粉／ドライイースト／塩／砂糖…と 生地を作っていくそうですが 今回は小麦粉のみでクリスピータイプを目指します
3：水／小麦粉80グラムに対して 水50グラムを計量します♪
4：上記を合わせて練り込みます その後 表面が乾かないよいにラップをして しばし寝かせます
5：その間に 具材を切り分けしておきます♪マッシュルームは缶詰めのモノでも良さそうです(^^)
6：いよいよ生地をフライパンに薄く 丁寧に伸ばしていきます
7：オリーブオイルを塗り トマトソースを塗り マヨネーズをかけていきます
8：具材を乗せて フタをし 約10分間弱火で蒸し上げていきます
9：弱火 中火 強火の順にて 約20分焼き上げたら出来上がりです((o(^∇^)o))
さて 如何でしたでしょうか♪
我が家に居ても 簡単に出来るフライパン料理は沢山あります(^^)
皆さまも是非にお花見気分やピクニック感覚にて お試しになってみては如何でしょうか♪
制作（お仕事）ばかりをしていますと…ついついこもりがちになってしまいますσ(^_^;)
青空を見上げながら 息を深く吸いこんで ひとたび眼をつぶってみますと…案外いえ安易に 心が軽くなったりいたします(^^)
今度は 同じくフライパンにて「ビック茶碗蒸し」でも作ってみましょうか、ね♪
皆さまも 日本の桜を愛でながら…癒し怪し？のステキなご休日／日曜日を(=´∀｀)人(´∀｀=)
